"Der Neue Tag" vom 21.04.2006 "Der Spargel macht sich noch dünne" |
21.04.2006 | Netzcode: 10868438
Zehn Tage Verzug: Am Montag startet Saison in Neubau
Weiden. (ps)
Der Spargelgenuss aus
heimischen Landen lässt noch etwas auf sich warten. Doch spätestens am
Montag will Reinhard Brunner losstechen. Bis dahin dürften die leckeren
Stangen die 14 Zentimeter geschafft haben, die bisher noch fehlen,
damit sie aus der Erde spitzen, schätzt der Fachmann aus Neubau.
Verglichen
mit 2005 ist das Feinschmeckergemüse etwa zehn Tage in Verzug. Kein
Wunder, bei den Kältegraden der vergangenen Wochen. Dafür erhofft sich
der 43-Jährige nun für die nächsten Wochen eine Ernte ohne
Komplikationen. "Letztes Jahr hat's Ende April eine ganze
Tagesproduktion weggefroren", erinnert sich Reinhard Brunner. "Das habe
ich in 15 Jahren nur einmal erlebt. Ich denke nicht, dass das heuer
wieder passiert. Die Natur hat einiges aufzuholen."
Unterstützt
wird das Ehepaar Helga und Reinhard Brunner von vier Erntehelfern aus
der Slowakei, die teilweise schon seit fünf Jahren zur Spargelsaison
nach Neubau kommen. Immerhin: Mit etwa vier Tonnen Ernte rechnet der
Landwirt. Das geht ganz schön ins Kreuz. "Der Preis bleibt stabil",
verspricht er: Acht Euro für ein Kilo der Stärkeklasse eins in den
Anfangswochen, dann 7,50 Euro. In Stärkeklasse zwei kommt das Kilo auf
6,50 Euro.
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